10/6（火）のマツコの知らない世界の秋の2時間スペシャルに出演の日本ハンバーグ協会に入っているという、これまでハンバーグを700店2000食以上食べた測量士五島鉄平さんが選ぶおすすめのハンバーグ12品が紹介された。
マツコの知らない世界出演のハンバーグの世界を紹介した測量士五島鉄平さんとは？
五島鉄平さんは34歳。
みんなが大好きな日本の国民食であるハンバーグの世界を知り尽くした男
測量士として働く中、彼のお昼ご飯は毎日ハンバーグで、これまで700店2000食以上ハンバーグを食べ続けて来たそう。
コンビニ、スーパーから洋食店までハンバーグ全てを知り尽くした男。
日本ハンバーグ協会に所属（6人いるエキスパートのうちの一人）
きっかけは、野菜が全く食べられなかったためハンバーグを毎日食べた。
五島鉄平さんが紹介するハンバーグの歴史
・1962：家庭用ハンバーグマルシンハンバーグ誕生
冷蔵庫とともみ家庭用ハンバーグが誕生した。
【エントリーでポイント最大10倍 10月30日9時59分まで】マルシンフーズ 3束ハンバーグ 10セット
50年の時を経て進化したマルシンハンバーグ
【同梱・代引き不可】マルシンハンバーグ レンジで簡単調理! 贅沢仕立て 80g×20個
・1970～80年代：ファミレス・ハンバーグブーム
1971年ロイヤルホストオープン
ガストなどが続く
・2010年代
コンビニハンバーグブーム
・現在
ハンバーグ戦国時代
現在は安いものから高級な１つ900円のレトルトハンバーグまで発売されている。
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五島鉄平おすすめ！コンビニナンバーワンハンバーグは？
サークルKサンクス「濃厚デミグラスで味わうビーフハンバーグ」（298円税込）
牛肉100%なのに柔らかいのが特徴で弾力性がしっかりしている。
デミグラスソースが濃厚でご飯がすすむ
マツコも「やっぱハンバーグは人を幸せな気分にさせるわね」と絶賛！
五島鉄平おすすめ！スーパーで買えるおすすめハンバーグは？
・ハインツ「’本’デミグラスハンバーグ」（330円参考価格）
デミグラスソースの缶を初めて発売したソースメーカーのハンバーグ
ソースメーカーの本気！ソースが絶品！
肉汁が多くソースと絶妙に絡む。
「めちゃくちゃ本格的！洋食屋さんのハンバーグみたい」とマツコ絶賛！
17分ボイルする本格派。
スーパー最強ハンバーグ
・滝沢ハム「黒と黒のハンバーグホワイトマスタードソース」
生クリームとマスタードを混ぜたソースが最強。
ハンバーグ協会6人全員がウマイ！と言ったハンバーグ。
ボイルなのに焦げ目がついた感じでカリカリしている
（冷凍する前に表面をガスバーナーで炙っている）
常に進化し続けるファミレスハンバーグ
・ガスト：チーズINハンバーグ（499円税抜き）
進化が止まらない流れるチーズ
チーズ協会推奨はど真ん中から切る。
日々進化していて切ってからチーズが出るまでの秒数が計算されている。
チーズの種類も進化している。
カマンベールなど4種類のチーズが配合されている。
・ロイヤルホスト：黒×黒ハンバーグ（1080円税抜き）
テッパンで跳ねジューッっという音がする絶品ソースがたまらない
浦安のロイヤルホストにマツコさん付き合ってた男とよく行ったらしいｗ
黒毛和牛7.5：黒豚2.5の比率のパテですごい高級感。
マツコ、ちょっとステージがあがった「ウマい！」とまたまた絶賛
デミグラスをベースに生クリームと醤油を加えたソースが肉汁と混ざって絶品
・フライングガーデン：爆弾ハンバーグ（970円税込）
北関東の老舗チェーンハンバーグ専門ファミレス
店員さんが運んでくれて最後切りながら仕上げの焼きをしてくれる。
フライングガーデンン一番人気は和風ソース、プラス60円でガーリックソース追加出来る。
玉ねぎと大根おろしたっぷりの醤油ベースの和風ソース。
ハンバーグマニアが五島鉄平が選ぶ洋食屋激うまハンバーグは？
7年間700店舗回った中から五島鉄平が選ぶおすすめ洋食屋ハンバーグ4品
ハンバーグのおいしいお店を見極めるコツはデミグラスソース
・キッチンハセガワ（神泉駅）：デミグラスハンバーグ定食（980円税込）
デミグラスソースが飲めちゃうくらい美味しい。
押すと肉汁がジュル～っと
マツコを「生涯一に近いかも」とうならせたハンバーグ。
食後に甘さ控えめのアイスクリームがお口直しにサービス。
【Kitchen HASEGAWAのアクセス】
〒150-0044 東京都渋谷区円山町22-16
03-6416-1081
・榎本ハンバーグ研究所：ご飯★バーグ（590円税込）（北区西ヶ原）
つくねのようなふんわりした中にご飯が入ったハンバーグが2個でこの値段。
つくね丼のようなあっさりとした感じ。
【榎本ハンバーグ研究所のアクセス】
東京都北区西ケ原２丁目４４ 西ケ原２丁目４４−１３ 西ヶ原ハイツ１F
03-3910-7020
キッチン亀：ヘソハンバーグ（966円税抜き）（中板橋）
生クリームとほうれん草のホワイトクリームソース
厨房からハンバーグのパテを叩く音が聞える店。
ご飯をソースの上にのせて食べるのが通の食べ方。
【キッチン亀のアクセス】
東京都板橋区中板橋１８−１１ ドナハイム 1F
〒173-0016 東京都板橋区中板橋１８−１１ ドナハイム 1F
・カサローエモ：極選ハンバーグ（200g）（3888円税込）（五反田）
測量士五島鉄平さんがテレビの力を借りて普段はなかなか食べられない極選ハンバーグ
うんめ～と五島さん絶賛！
油は引かず肉の脂のみで調理。
味付けは塩コショウのみ。
【カサローエモのアクセス】
東京都品川区東五反田３丁目１７−１４ カスガ島津山 1F
03-3446-8808
マツコさん、どれも美味しそうに食べてました。
明日のお昼すぐにでも食べに行きたいハンバーグばかり。
明日はファミレスも洋食屋さんもハンバーグ食べる人多そうですね。
では。
